Workshop “Kombucha – o que é e como fazer”

A Sabor Fazer, em parceria com The Portuguese Kombucha, apresenta o primeiro workshop dedicado à famosa bebida Kombucha!

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Não percas esta oportunidade de saber tudo sobre a poderosa bebida probiótica, com formadores que te ajudarão a perceber qual a melhor forma de a preparar, consumir e preservar.

Esta formação é composta por dois módulos (para a preparação da kombucha, respectiva fermentação e posterior degustação), que podem ser frequentados de forma isolada.

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Formadores:

Cristiano Pedroso Roussado
– Formação em biologia, evolução e microbiologia, com experiência em indústria alimentar e trabalho feito na área da alimentação saudável. Apaixonado pela ciência, crê que ela serve para a proteção das pessoas e para a melhoria das suas vidas.

José Ribeiro
– Formação em biologia, ciência de mar e aquacultura, com experiência na industria alimentar e na área de acondicionamento e gestão de cadeia de frio. Vê o futuro muito na capacidade que as pessoas têm de comunicar, e é aí que tem focado a sua vida e forma de estar.

The Portuguese Kombucha
– É o projeto de documentação cientifica e experimental de produção de kombucha caseiro. Prevê-se muitos erros, videos elucidativos da ciência por trás e ao redor do kombucha, e atividades imprevisíveis, ora mais práticas, ora mais teóricas, quer em contexto real quer em contexto virtual. Presente nas redes sociais para divulgar ciência, produzir e provar kombucha.

Informações gerais:

Datas
17 de Fevereiro (sábado) – Módulo I
4 de Março (domingo) – Módulo II

Horário/duração
15h-18h

Local
Atelier Sabor Fazer, Rua D. João II, n.º 10, Entroncamento

Valores
Módulo I – 30€ (inclui kit e workbook)
Módulo II – 20€
Módulos I e II – 40€ (inscrição única)

As vagas são limitadas e admitidas por ordem de chegada, através de inscrição, com pagamento do valor integral.
Para garantirem o vosso lugar, enviem um e-mail para geral@saborfazer.pt. Receberão, de seguida, toda a informação necessária para poderem efectuar o pagamento e finalizarem o processo de inscrição.
Atenção! Após a efectivação da inscrição, não efectuamos devoluções (em caso de desistência após o dia 7 de Fevereiro).

Juntem-se a nós!

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